Хинкали с говядиной и свининой

Состав: говядина, свинина, лук репчатый свежий, тесто (мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное).
Способ приготовления: хинкали опустить по одному в кипящую подсоленную воду, аккуратно помешивая шумовкой, стараясь не повредить оболочку, варить 10-15 минут, хинкали едят руками, чтобы не вытек сочный бульон.